Elazığ usulü çiğ köfte

Sevcan'la Lezzet Yolunda 24. Bölümünde Türkiye'de pek çok farklı şekillerde yapılan çiğ köftenin Elazığ usulü yapılışı ekrana geldi. Mehmet Usta Elazığ'da çiğ köftenin etsiz, bol acılı ve bol nar ekşili olduğunu anlattı.