MALZEMELER
- 600 gr. yağsız dana kıyma
- 140 gr. ekmek içi
- 1 büyük soğan (150 gr. kadar)
- 2 yumurta
SOS İÇİN:
- 75 gr. margarin
- 2 çorba kaşığı domates salçası
- 1/2 bardak su
PÜRE İÇİN:
- 500 gr. Patates
- 25 gr. tereyağı
- 1 yumurta
- Yeterince süt
- Tuz
NASIL YAPILIR?
- Ekmekleri bıçaklı blenderdan geçirerek ufalayın.
- Soğanı rende yapınız.
- Et, soğan, ekmek ve yumurtayı iyice yoğurun.
- Tuz ve karabiber ekleyin.
- Bir kase içine su koyun ve elinizi devamlı ıslatarak kıymadan alacağınız parçaları yumurta büyüklüğünde avuç içinde yuvarlayın.
- Sonra bastırarak yassı yuvarlak hale getirin.
- Şimdi yassı yuvarlak kıymaların ortalarına parmağınızla bastırın çünkü bunların içine püre konacaktır.
- Mevcut malzeme ile yaklaşık 22 köfte çıkarabilirsiniz.
- Hazırladığınız köfteleri yapışmaması için güzelce yağladığınız tepsiye dizin.
- 180 derecede 15 dk. fırınlayınız.
- Pişirmenin yarı zamanında tepsiyi fırından alarak köftelerin tepsiye yapışmaması için bir spatula yardımı ile yerinden oynatın.
- Püre yapılacak patateslerin kabuğunu soyarak irice tavla zarı büyüklüğünde doğrayıp tuzlu suda yumuşayıncaya kadar haşlayın.
- Suyunu süzün.
- Patatesleri bir kaba alarak çatal yardımı ile ezin.
- Pürenin özelliği içinde hiç patates tanesi kalmamasıdır.
- İşi kolaylaştırmak bakımından ılık haldeki patateslere 25 gr. tereyağını, yumurtayı ve püreye kıvam verecek kadar süt ve tuz ilave edin.
- Dilerseniz hazır olan Hasan paşa köftenizi domates ve kaşar peyniri ile süsleyebilirsiniz.
Afiyet olsun...
Değerli Haberturk.com okurları.
Haberturk.com ekibi olarak Türkiye’de ve dünyada yaşanan ve haber değeri taşıyan her türlü gelişmeyi sizlere en hızlı, en objektif ve en doyurucu şekilde ulaştırmak için çalışıyoruz. Yoğun gündem içerisinde sunduğumuz haberlerimizle ve olaylarla ilgili eleştiri, görüş, yorumlarınız bizler için çok önemli. Fakat karşılıklı saygı ve yasalara uygunluk çerçevesinde oluşturduğumuz yorum platformlarında daha sağlıklı bir tartışma ortamını temin etmek amacıyla ortaya koyduğumuz bazı yorum ve moderasyon kurallarımıza dikkatinizi çekmek istiyoruz.
Sayfamızda Türkiye Cumhuriyeti kanunlarına ve evrensel insan haklarına aykırı yorumlar onaylanmaz ve silinir. Okurlarımız tarafından yapılan yorumların, (yorum yapan diğer okurlarımıza yönelik yorumlar da dahil olmak üzere) kişilere, ülkelere, topluluklara, sosyal sınıflara ırk, cinsiyet, din, dil başta olmak üzere ayrımcılık unsurları taşıması durumunda yorum editörlerimiz yorumları onaylamayacaktır ve yorumlar silinecektir. Onaylanmayacak ve silinecek yorumlar kategorisinde aşağılama, nefret söylemi, küfür, hakaret, kadın ve çocuk istismarı, hayvanlara yönelik şiddet söylemi içeren yorumlar da yer almaktadır. Suçu ve suçluyu övmek, Türkiye Cumhuriyeti yasalarına göre suçtur. Bu nedenle bu tarz okur yorumları da doğal olarak Haberturk.com yorum sayfalarında yer almayacaktır.
Ayrıca Haberturk.com yorum sayfalarında Türkiye Cumhuriyeti mahkemelerinde doğruluğu ispat edilemeyecek iddia, itham ve karalama içeren, halkın tamamını veya bir bölümünü kin ve düşmanlığa tahrik eden, provokatif yorumlar da yapılamaz.
Yorumlarda markaların ticari itibarını zedeleyici, karalayıcı ve herhangi bir şekilde ticari zarara yol açabilecek yorumlar onaylanmayacak ve silinecektir. Aynı şekilde bir markaya yönelik promosyon veya reklam amaçlı yorumlar da onaylanmayacak ve silinecek yorumlar kategorisindedir. Başka hiçbir siteden alınan linkler Haberturk.com yorum sayfalarında paylaşılamaz.
Haberturk.com yorum sayfalarında paylaşılan tüm yorumların yasal sorumluluğu yorumu yapan okura aittir ve Haberturk.com bunlardan sorumlu tutulamaz.
Haberturk.com yorum sayfalarında yorum yapan her okur, yukarıda belirtilen kuralları, sitemizde yayınlanan Kullanım Koşulları'nı ve Gizlilik Sözleşmesi'ni peşinen okumuş ve kabul etmiş sayılır.
Bizlerle ve diğer okurlarımızla yorum kurallarına uygun yorumlarınızı, görüşlerinizi yasalar, saygı, nezaket, birlikte yaşama kuralları ve insan haklarına uygun şekilde paylaştığınız için teşekkür ederiz.
BU EKRANI KAPATMAK İÇİN TIKLAYIN!