MALZEMELER
- 850 gr dana nuar (yağsız ve sinirsiz dana but eti)
- 1 baş sarımsak
- 2 adet havuç
- 1,5 çay kaşığı deniz tuzu
- 1/2 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1,5 yemek kaşığı elma sirkesi
- 1,5 yemek kaşığı ayçiçek yağı
- 1,5 yemek kaşığı tereyağı
- 5 adet orta boy kuru soğan
- 1 yemek kaşığı un
- 2,5 su bardağı sıcak su
NASIL YAPILIR?
- Sarımsakların kabuklarını tek tek ayıklayın.
- Keskin bir bıçak yardımıyla etlerin üzerine küçük boşluklar açın.
- Ayıklanan sarımsakları ve tane karabiberleri etlerin üzerindeki boşluklara yerleştirin.
- Etin üzerine ince çekilmiş deniz tuzu ve karabiber serpiştirin.
- Ayçiçek yağını tavada kızdırın.
- Dana nuarı ateşe alıp üzerine kekik döktükten son çevirerek eti pişirin.
- Et pişmesine yakın elma sirkesini ekleyin.
- Havuçların kabuklarını soyun ve kuru soğanları ince bir şekilde doğrayın.
- Tereyağını eritin daha sonra kuru soğanları un katarak renk alana kadar soteleyin.
- Kızarttığınız eti kavrulmuş soğanlara ekleyin.
- Sıcak su ve havuçları ekleyip et yumuşayana kadar yaklaşık 60 dakika pişirin.
- Yumuşayan etleri ısı dayanıklı bir fırın kabına alın.
- Havuçları ekleyin ve soğanları etin üzerine yaydıktan sonra kalan suyu ekleyin.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 30 dakika daha etin üzeri renk alana kadar pişirin.
- Fırından çıkan rostoyu dilimledikten sonra arzuya göre patates püresi eşliğinde servis edin.
Afiyet olsun...
Değerli Haberturk.com okurları.
Haberturk.com ekibi olarak Türkiye’de ve dünyada yaşanan ve haber değeri taşıyan her türlü gelişmeyi sizlere en hızlı, en objektif ve en doyurucu şekilde ulaştırmak için çalışıyoruz. Yoğun gündem içerisinde sunduğumuz haberlerimizle ve olaylarla ilgili eleştiri, görüş, yorumlarınız bizler için çok önemli. Fakat karşılıklı saygı ve yasalara uygunluk çerçevesinde oluşturduğumuz yorum platformlarında daha sağlıklı bir tartışma ortamını temin etmek amacıyla ortaya koyduğumuz bazı yorum ve moderasyon kurallarımıza dikkatinizi çekmek istiyoruz.
Sayfamızda Türkiye Cumhuriyeti kanunlarına ve evrensel insan haklarına aykırı yorumlar onaylanmaz ve silinir. Okurlarımız tarafından yapılan yorumların, (yorum yapan diğer okurlarımıza yönelik yorumlar da dahil olmak üzere) kişilere, ülkelere, topluluklara, sosyal sınıflara ırk, cinsiyet, din, dil başta olmak üzere ayrımcılık unsurları taşıması durumunda yorum editörlerimiz yorumları onaylamayacaktır ve yorumlar silinecektir. Onaylanmayacak ve silinecek yorumlar kategorisinde aşağılama, nefret söylemi, küfür, hakaret, kadın ve çocuk istismarı, hayvanlara yönelik şiddet söylemi içeren yorumlar da yer almaktadır. Suçu ve suçluyu övmek, Türkiye Cumhuriyeti yasalarına göre suçtur. Bu nedenle bu tarz okur yorumları da doğal olarak Haberturk.com yorum sayfalarında yer almayacaktır.
Ayrıca Haberturk.com yorum sayfalarında Türkiye Cumhuriyeti mahkemelerinde doğruluğu ispat edilemeyecek iddia, itham ve karalama içeren, halkın tamamını veya bir bölümünü kin ve düşmanlığa tahrik eden, provokatif yorumlar da yapılamaz.
Yorumlarda markaların ticari itibarını zedeleyici, karalayıcı ve herhangi bir şekilde ticari zarara yol açabilecek yorumlar onaylanmayacak ve silinecektir. Aynı şekilde bir markaya yönelik promosyon veya reklam amaçlı yorumlar da onaylanmayacak ve silinecek yorumlar kategorisindedir. Başka hiçbir siteden alınan linkler Haberturk.com yorum sayfalarında paylaşılamaz.
Haberturk.com yorum sayfalarında paylaşılan tüm yorumların yasal sorumluluğu yorumu yapan okura aittir ve Haberturk.com bunlardan sorumlu tutulamaz.
Haberturk.com yorum sayfalarında yorum yapan her okur, yukarıda belirtilen kuralları, sitemizde yayınlanan Kullanım Koşulları'nı ve Gizlilik Sözleşmesi'ni peşinen okumuş ve kabul etmiş sayılır.
Bizlerle ve diğer okurlarımızla yorum kurallarına uygun yorumlarınızı, görüşlerinizi yasalar, saygı, nezaket, birlikte yaşama kuralları ve insan haklarına uygun şekilde paylaştığınız için teşekkür ederiz.
BU EKRANI KAPATMAK İÇİN TIKLAYIN!