MALZEMELER
HAMURU İÇİN:
- 2 su bardağı su
- 1 çay bardağı ılık süt
- 1 paket kuru maya
- 1 tatlı kaşığı toz şeker (mayalamak için)
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta beyazı
- 5 su bardağı un
HARCI İÇİN:
- 400 gram kıyma
- 2 adet orta boy kuru soğan
- 6 adet yeşil köy biberi
- 1 adet kırmızı biber
- 2 adet domates
- Çeyrek demet maydonoz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kuru kekik
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 yemek kaşığı tereyağı
NASIL YAPILIR?
- Bir kapta maya, toz şeker, ılık su ve sütü karıştırın.
- Karışımın üzerini kapatıp mayanın aktifleşmesi için 5 dakika bekletin.
- Daha sonra üzerine yumurta akını, sıvı yağı ve tuzu ilave edip karıştırın.
- Ayrı bir geniş kaba unu ortası havuz olacak şekilde açın.
- Sıvı karışımı üzerine ekleyin ve yoğurun.
- Homojen bir karışım haline gelen hamurun üzerini streç ile kapatın ve mayalanması için 1 saat kadar dinlendirin.
- Domates, biber ve soğanları ince ince kıyın.
- Baharatları ve kıymayı eklererek kıymalı malzemeleri bir kapta karıştırın.
- Mayalanan hamurdan portakal büyüklüğünde bezeler hazırlayın ve unlu tezgahta bezeleri yuvarlayın.
- Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine birbirlerine yapışmayacak uzaklıkta dizin.
- Elinizi yağlayın ve her bezeyi kenarları yüksek kalacak şekilde parmaklarınızla açın.
- Kıymalı harcı hamurların ortasına koyun ve dağıtın.
- Bir fırça yardımıyla yumurta sarısını hamurların kenarlarına sürün.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20 dakika pişirin.
- Piştikten sonra 10 dakika dinlendirin yoğurt ile servis edin.
Afiyet olsun...
Değerli Haberturk.com okurları.
Haberturk.com ekibi olarak Türkiye’de ve dünyada yaşanan ve haber değeri taşıyan her türlü gelişmeyi sizlere en hızlı, en objektif ve en doyurucu şekilde ulaştırmak için çalışıyoruz. Yoğun gündem içerisinde sunduğumuz haberlerimizle ve olaylarla ilgili eleştiri, görüş, yorumlarınız bizler için çok önemli. Fakat karşılıklı saygı ve yasalara uygunluk çerçevesinde oluşturduğumuz yorum platformlarında daha sağlıklı bir tartışma ortamını temin etmek amacıyla ortaya koyduğumuz bazı yorum ve moderasyon kurallarımıza dikkatinizi çekmek istiyoruz.
Sayfamızda Türkiye Cumhuriyeti kanunlarına ve evrensel insan haklarına aykırı yorumlar onaylanmaz ve silinir. Okurlarımız tarafından yapılan yorumların, (yorum yapan diğer okurlarımıza yönelik yorumlar da dahil olmak üzere) kişilere, ülkelere, topluluklara, sosyal sınıflara ırk, cinsiyet, din, dil başta olmak üzere ayrımcılık unsurları taşıması durumunda yorum editörlerimiz yorumları onaylamayacaktır ve yorumlar silinecektir. Onaylanmayacak ve silinecek yorumlar kategorisinde aşağılama, nefret söylemi, küfür, hakaret, kadın ve çocuk istismarı, hayvanlara yönelik şiddet söylemi içeren yorumlar da yer almaktadır. Suçu ve suçluyu övmek, Türkiye Cumhuriyeti yasalarına göre suçtur. Bu nedenle bu tarz okur yorumları da doğal olarak Haberturk.com yorum sayfalarında yer almayacaktır.
Ayrıca Haberturk.com yorum sayfalarında Türkiye Cumhuriyeti mahkemelerinde doğruluğu ispat edilemeyecek iddia, itham ve karalama içeren, halkın tamamını veya bir bölümünü kin ve düşmanlığa tahrik eden, provokatif yorumlar da yapılamaz.
Yorumlarda markaların ticari itibarını zedeleyici, karalayıcı ve herhangi bir şekilde ticari zarara yol açabilecek yorumlar onaylanmayacak ve silinecektir. Aynı şekilde bir markaya yönelik promosyon veya reklam amaçlı yorumlar da onaylanmayacak ve silinecek yorumlar kategorisindedir. Başka hiçbir siteden alınan linkler Haberturk.com yorum sayfalarında paylaşılamaz.
Haberturk.com yorum sayfalarında paylaşılan tüm yorumların yasal sorumluluğu yorumu yapan okura aittir ve Haberturk.com bunlardan sorumlu tutulamaz.
Haberturk.com yorum sayfalarında yorum yapan her okur, yukarıda belirtilen kuralları, sitemizde yayınlanan Kullanım Koşulları'nı ve Gizlilik Sözleşmesi'ni peşinen okumuş ve kabul etmiş sayılır.
Bizlerle ve diğer okurlarımızla yorum kurallarına uygun yorumlarınızı, görüşlerinizi yasalar, saygı, nezaket, birlikte yaşama kuralları ve insan haklarına uygun şekilde paylaştığınız için teşekkür ederiz.
BU EKRANI KAPATMAK İÇİN TIKLAYIN!