Baştan belirtelim; döner Ankara’da, Erzincan’da, Hatay’da Karadeniz illerinde daha iyi yapılıyor. Erzurum yatay dönerle veya cağ kebabıyla öne çıkarken Bursa döneri daha çok İskender olarak yiyor. İstanbul, İzmir, kebapçı şehirlerde ise döner çok ön plana çıkmış değil. İşte şehir şehir ünlü bazı dönerciler...
Dönerin ilk çıkış yeri olarak kimi belgeler Bursa’yı, kimi belgeler de Kastamonu’yu gösterir. Ancak Ortadoğu ülkelerinde döner yapılıyor. Menşei neresi olursa olsun bizim hayatımız boyunca gördüğümüz dönerin en yaygın biçimiyle Türkiye’de döndüğüdür. Döneri kim icat etmiş ve geliştirmişse çok iyi hayrlı ve başarılı bir iş yapmış. Çünkü işin görsel tarafı gayet iyi, pişerken de yaydığı var. Kendini pazarlayacak özelliklere de sahip. Ekmek arası veya dürüm içi yenebiliyor. Hatta pideye iç malzeme bile olabiliyor.
DİKEY DÖNERİ, YATAY DÖNERİ, ETLİ VE TAVUKLU DÖNER
Bölgelere, ete ve tüketim alışkanlıklarına göre döner kebabı da farklılıklar gösteriyor. Tüketici nasıl istiyorsa o tarafa dönüyor döner. Mesela sıcak güney illeri döneri daha yağsız seviyor. Karadeniz'e çıkınca yağ oranı ikiye katlanıyor. Sadece dikey değil, yatayı da, kırmızı etlisi yanında tavuklusu da yaygınlaştı. Hatta Türkler’in göçünden dolayı döner son dönemde Batı Avrupa’ya da yayıldı. Almanya’da hamburgeri bile gölgede bıraktı. Dönerin en yaygını sade tüketileni ama iskender veya Bursa kebabı, Uludağ kebabı olarak kullanımı yaygın. İşin içine biraz tereyağı ve yoğurt giriyor. Döner evde yapılabilen kebap veya yemek çeşidi değil. Tamamen ticari olarak üretilen bir ürün. Köfte ile Türkiye’nin en yaygın öğlen yiyeceği. Döner Türkiye'nin başını döndürüyor çünkü iyi para ediyor...
ŞEHİR ŞEHİR TÜRKİYE'NİN EN MEŞHUR DÖNERCİLERİ
Haritadaki işaretlerin üzerine tıklayarak, o şehirlerdeki en meşhur dönercileri ve iletişim bilgilerini öğrenebilirsiniz.
Değerli Haberturk.com okurları.
Haberturk.com ekibi olarak Türkiye’de ve dünyada yaşanan ve haber değeri taşıyan her türlü gelişmeyi sizlere en hızlı, en objektif ve en doyurucu şekilde ulaştırmak için çalışıyoruz. Yoğun gündem içerisinde sunduğumuz haberlerimizle ve olaylarla ilgili eleştiri, görüş, yorumlarınız bizler için çok önemli. Fakat karşılıklı saygı ve yasalara uygunluk çerçevesinde oluşturduğumuz yorum platformlarında daha sağlıklı bir tartışma ortamını temin etmek amacıyla ortaya koyduğumuz bazı yorum ve moderasyon kurallarımıza dikkatinizi çekmek istiyoruz.
Sayfamızda Türkiye Cumhuriyeti kanunlarına ve evrensel insan haklarına aykırı yorumlar onaylanmaz ve silinir. Okurlarımız tarafından yapılan yorumların, (yorum yapan diğer okurlarımıza yönelik yorumlar da dahil olmak üzere) kişilere, ülkelere, topluluklara, sosyal sınıflara ırk, cinsiyet, din, dil başta olmak üzere ayrımcılık unsurları taşıması durumunda yorum editörlerimiz yorumları onaylamayacaktır ve yorumlar silinecektir. Onaylanmayacak ve silinecek yorumlar kategorisinde aşağılama, nefret söylemi, küfür, hakaret, kadın ve çocuk istismarı, hayvanlara yönelik şiddet söylemi içeren yorumlar da yer almaktadır. Suçu ve suçluyu övmek, Türkiye Cumhuriyeti yasalarına göre suçtur. Bu nedenle bu tarz okur yorumları da doğal olarak Haberturk.com yorum sayfalarında yer almayacaktır.
Ayrıca Haberturk.com yorum sayfalarında Türkiye Cumhuriyeti mahkemelerinde doğruluğu ispat edilemeyecek iddia, itham ve karalama içeren, halkın tamamını veya bir bölümünü kin ve düşmanlığa tahrik eden, provokatif yorumlar da yapılamaz.
Yorumlarda markaların ticari itibarını zedeleyici, karalayıcı ve herhangi bir şekilde ticari zarara yol açabilecek yorumlar onaylanmayacak ve silinecektir. Aynı şekilde bir markaya yönelik promosyon veya reklam amaçlı yorumlar da onaylanmayacak ve silinecek yorumlar kategorisindedir. Başka hiçbir siteden alınan linkler Haberturk.com yorum sayfalarında paylaşılamaz.
Haberturk.com yorum sayfalarında paylaşılan tüm yorumların yasal sorumluluğu yorumu yapan okura aittir ve Haberturk.com bunlardan sorumlu tutulamaz.
Haberturk.com yorum sayfalarında yorum yapan her okur, yukarıda belirtilen kuralları, sitemizde yayınlanan Kullanım Koşulları'nı ve Gizlilik Sözleşmesi'ni peşinen okumuş ve kabul etmiş sayılır.
Bizlerle ve diğer okurlarımızla yorum kurallarına uygun yorumlarınızı, görüşlerinizi yasalar, saygı, nezaket, birlikte yaşama kuralları ve insan haklarına uygun şekilde paylaştığınız için teşekkür ederiz.
BU EKRANI KAPATMAK İÇİN TIKLAYIN!