San Sebastian, Kasekuchen (Alman Usulü Cheesecake), New York Usulü başta olmak üzere birçok çeşidi vardır. Narlı cheesecake de bunlardan bir tanesi. Nar jölesinin tatlı ve ferah tadı, cheesecake'in peynir aroması kesinlikle uyumlu ve lezzetli. Canlı, parlak sosu ve yumuşak dokusuyla, bu tarife bayılacaksınız.
Tabanı için;
- 3 paket yulaflı bisküvi
- 125 gram eritilmiş tereyağı
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- Yarım çay kaşığı tarçın
Kreması için;
- 400 gram labne
- 100 gram toz şeker
- 100 gram ekşi krema ya da krema
- 2 adet yumurta
- 1 çay kaşığı vanilin
Nar Jeli için;
- 3 adet nar
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 2 yemek kaşığı toz şeker
NASIL YAPILIR?
Krema için olan tüm malzemeleri yumurta hariç karıştırma kabına koyup 2 saat oda sıcaklığında bekletiyoruz. Ya da tüm malzemeleri oda sıcaklığına getirip hep birlikte çırpıyoruz. En son yumurtaları tek tek ekleyip çok az çırpıyoruz. Tabanı için bisküvilerimizi un haline getirip içerisine erimiş tereyağı ve şekeri koyup iyice karıştırıyoruz. Kelepçeli kalıbımıza yağlı kağıdımızı koyup taban malzemelesini iyice yayıyoruz, kenarları hafif yüksekte olması gerekir. Tabanımızı 175 derecede 15 dakika pişiriyoruz. Çıkartıyoruz. Fırının alt kısmına bir kapta su koyuyoruz ve fırını 150 dereceye getiriyoruz. Kremamızı da kalıba ekledikten sonra cheesecake i fırına veriyoruz ve 40-45 dakika pişiriyoruz. Daha sonra fırını kapatıp kapağı açık bir şekilde 1 saat bekletiyoruz. Nar jeli için narları ayıklayıp bir sos tenceresine alıyoruz, içerisine 2-3 yemek kaşığı şeker ve koyup kaynatıyoruz, kaynadıktan sonra sık süzgeçten geçiriyoruz ve kalan nar suyunu tekrar ocağa alıyoruz. Az bir suyla açtığımız nişastayı da içerisine ekleyip yoğunlaştırıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz. Dolgumuzu da üzerine ekledikten sonra cheesecake i dolaba alıyoruz ve en az 8 saat bekletiyoruz ve servise hazır.
Afiyet olsun
Değerli Haberturk.com okurları.
Haberturk.com ekibi olarak Türkiye’de ve dünyada yaşanan ve haber değeri taşıyan her türlü gelişmeyi sizlere en hızlı, en objektif ve en doyurucu şekilde ulaştırmak için çalışıyoruz. Yoğun gündem içerisinde sunduğumuz haberlerimizle ve olaylarla ilgili eleştiri, görüş, yorumlarınız bizler için çok önemli. Fakat karşılıklı saygı ve yasalara uygunluk çerçevesinde oluşturduğumuz yorum platformlarında daha sağlıklı bir tartışma ortamını temin etmek amacıyla ortaya koyduğumuz bazı yorum ve moderasyon kurallarımıza dikkatinizi çekmek istiyoruz.
Sayfamızda Türkiye Cumhuriyeti kanunlarına ve evrensel insan haklarına aykırı yorumlar onaylanmaz ve silinir. Okurlarımız tarafından yapılan yorumların, (yorum yapan diğer okurlarımıza yönelik yorumlar da dahil olmak üzere) kişilere, ülkelere, topluluklara, sosyal sınıflara ırk, cinsiyet, din, dil başta olmak üzere ayrımcılık unsurları taşıması durumunda yorum editörlerimiz yorumları onaylamayacaktır ve yorumlar silinecektir. Onaylanmayacak ve silinecek yorumlar kategorisinde aşağılama, nefret söylemi, küfür, hakaret, kadın ve çocuk istismarı, hayvanlara yönelik şiddet söylemi içeren yorumlar da yer almaktadır. Suçu ve suçluyu övmek, Türkiye Cumhuriyeti yasalarına göre suçtur. Bu nedenle bu tarz okur yorumları da doğal olarak Haberturk.com yorum sayfalarında yer almayacaktır.
Ayrıca Haberturk.com yorum sayfalarında Türkiye Cumhuriyeti mahkemelerinde doğruluğu ispat edilemeyecek iddia, itham ve karalama içeren, halkın tamamını veya bir bölümünü kin ve düşmanlığa tahrik eden, provokatif yorumlar da yapılamaz.
Yorumlarda markaların ticari itibarını zedeleyici, karalayıcı ve herhangi bir şekilde ticari zarara yol açabilecek yorumlar onaylanmayacak ve silinecektir. Aynı şekilde bir markaya yönelik promosyon veya reklam amaçlı yorumlar da onaylanmayacak ve silinecek yorumlar kategorisindedir. Başka hiçbir siteden alınan linkler Haberturk.com yorum sayfalarında paylaşılamaz.
Haberturk.com yorum sayfalarında paylaşılan tüm yorumların yasal sorumluluğu yorumu yapan okura aittir ve Haberturk.com bunlardan sorumlu tutulamaz.
Haberturk.com yorum sayfalarında yorum yapan her okur, yukarıda belirtilen kuralları, sitemizde yayınlanan Kullanım Koşulları'nı ve Gizlilik Sözleşmesi'ni peşinen okumuş ve kabul etmiş sayılır.
Bizlerle ve diğer okurlarımızla yorum kurallarına uygun yorumlarınızı, görüşlerinizi yasalar, saygı, nezaket, birlikte yaşama kuralları ve insan haklarına uygun şekilde paylaştığınız için teşekkür ederiz.
BU EKRANI KAPATMAK İÇİN TIKLAYIN!