Nutrients dergisinde 2022’de yayınlanan araştırmaya göre pirinç yemeğinden önce bir elma yemek, glikoz toleransı bozuk kişilerde, elmadan önce pirinç yemeği yiyenlere kıyasla yemek sonrası kan şekerini önemli ölçüde azalttı. Yani araştırmalar, elma yemenin kan şekeri kontrolü bozuk diyabetli kişilere fayda sağlayabileceğini gösteriyor.

5. NAR

2019'da Klinik Beslenme ESPEN dergisinde yayınlanan bir araştırma, 6 hafta boyunca günde 200 mililitre nar suyu içmenin kontrol grubuyla karşılaştırıldığında tip 2 diyabetli kişilerde hem sistolik hem de diyastolik kan basıncı düzeylerinde önemli düşüşlere yol açtığını buldu.

Yani nar taneleri, sağlıklı kan şekeri seviyelerinin desteklenmesine de yardımcı olur. Bu taneler, kan dolaşımında şekerin emilimini yavaşlatmaya yardımcı olabilecek lif açısından zengin olduğundan, tip 2 diyabet hastaları için daha iyi bir seçim olabilir.

Kaynak: Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Diseases, Food and Function, Diabetes Care