YAPILIŞI:
Fasulyeyi geceden ıslatmanız daha iyi olabilir ama yapamıyorsanız konserve kullanabilirsiniz. Islattığınız fasulyeyi bir tencerede kısık ateşte haşlayın ve içerisine tuzla şekerini koyun. Pişince soğuk suya tutmadan kendi suyunda soğumaya bırakın. Soğuyan fasulyenizi süzerek bir kaba alın.
Bu sırada soğanlarınızı piyazlık doğrayın. Daha sonra domateslerinizin kabuğu soyun ve maydanozlarınızı da doğrayarak fasulyeye ilave edin. Bu aşamada sosunuz için zeytinyağı, limon, sirke ve tuzu karıştırın. Fasulyenizin üzerine sosunuzu döküp servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!