Hazırlanışı:
Salatanın sosu için; soya sosu, hardal, mayonez, sarımsak, parmesan peyniri, karabiber ve tuzu bir kaba ekleyip güzelce karıştırın. Zeytinyağını azar azar ekleyin. Sonra tavuk göğsünü yıkayıp, suyunun süzülmesini bekleyin. Tavuklara, karabiber ve tuz serpiştirip, zeytinyağlı tavada kızartmaya alabilirsiniz. Ardından tavuk kızarırken, güzelce marulları doğrayın. Doğramadan önce güzelce yıkayın ve kurulayın.
Hazırladığımız sosu, marulun üzerinde gezdirin. Güzelce harmanlayın. Salatanın üzerine krutonları yerleştirip, parmesan peyniri serpin. Son olarak ise; kızarttığınız tavukları jülyen doğrayıp üzerine koyun.