YOĞURTLU YEŞİL MERCİMEK SALATASI TARİFİ

Yoğurtlu yeşil mercimek salatası için malzemeler:

1 çay bardağı yeşil mercimek

1 çay bardağı arpa şehriye

1 yemek kaşığı dolusu mayonez

2 diş sarımsak

16-17 yemek kaşığı yoğurt

Dereotu

Tuz

Üzeri için;

Zeytinyağı veya tereyağı

Toz biber

Yoğurtlu yeşil mercimek salatası nasıl yapılır?

Mercimeği ve şehriyeyi ayrı tencerelerde yumuşayıncaya kadar haşlayalım.

Süzüp soğumaya bırakalım.

Yoğurdu, mayonezi ezilmiş sarımsağı katıp karıştıralım.

Doğranmış dereotunu tuzunu da katalım. Bütün malzemeleri birleştirip harmanlayalım.

Servis tabağına alıp üzerine yağda yaktığımız biberi gezdirelim. Soğuk olarak servis edelim.