Ele yapışmayacak bir kıvama ulaştıktan sonra hamurunuzun üstünü kapatarak 40 dakika boyunca beklemesi için bırakın.

Daha sonra hamurunuzu kaptan alın ve parçalara ayırın.

Parçaları ister elinizle ister merdane ile açın ve önceden yağladığınız tepsiye yerleştirin.

Elinizle hamura baklava şeklinde desen verin. Desen verme işlemi bittikten sonra pidenizin üstünü yumurta sarısı ise ıslatın ve çörekotunuzu serpin.

200 derecelik önceden ısıtılmış fırınınıza hazırladığınız tepsiyi koyun ve iyice kızarana kadar bekleyin. İşte, sıcacık tüketebileceğiniz ramazan pideniz, afiyet olsun!