MALZEMELER
HAMUR İÇİN:
- 500 gram Un
- 1 yemek kaşığı kuru maya
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 1,5 su bardağı ılık su
İÇİ İÇİN:
- 250 gram kuzu kıyma
- 2 demet maydanoz
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 3 diş sarımsak
- 3 adet soğan
- 2 adet domates
- 2 adet yeşil biber
- 1 çay kaşığı kimyon
- Karabiber
- Tuz
NASIL YAPILIR?
- Derin bir kapta süt ve mayayı karıştırın.
- Tuz şeker, ılık su ve aldığı kadar unu ekleyip iyice yoğurun yumuşak bir hamur elde edeceksiniz.
- Kulak memesinden biraz daha yumuşak olması gerek. Çünkü açarken un kullanacaksınız.
- Hamuru en az 1 saat oda sıcaklığında üzeri örtülü şekilde dinlendirin.
- Soğanları, maydanozu ve biberleri robotta incecik olacak şekilde çekin.
- Derin bir kapta iç malzemelerin hepsini buluşturun ve iyice karıştırın.
- Hamurun dinlenme süresi bitince hamur bitene kadar eşit oranda bezeler çıkarın.
- Bezelerinizi unlayarak merdane yardımıyla biraz uzunlamasına büyük bir salata tabağı kadar açın.
- Daha sonra yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsine yerleştirip iç harcı parmaklarınızı kullanarak hamurun üst yüzeyine yaydırın.
- Daha detaylı anlatmak gerekirse önce yaklaşık bir avuç iç harcı düz bir şerit gibi koyup sonra parmaklarla dokuna dokuna tüm hamur yüzeyine yaydırın.
- Önceden ısıtılmış 250 derece fırına hazırlanmış lahmacunu atıp yaklaşık 7 dakika pişirin.
- Pişen lahmacunları bir düz bir ters gelecek şekilde üst üste koyun.
- Lahmacunu biraz kıtır severim derseniz üst üste koymamaya çalışın.
- Lahmacunlarınızı sıcak sıcak biraz yeşillikle servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun...
Değerli Haberturk.com okurları.
Haberturk.com ekibi olarak Türkiye’de ve dünyada yaşanan ve haber değeri taşıyan her türlü gelişmeyi sizlere en hızlı, en objektif ve en doyurucu şekilde ulaştırmak için çalışıyoruz. Yoğun gündem içerisinde sunduğumuz haberlerimizle ve olaylarla ilgili eleştiri, görüş, yorumlarınız bizler için çok önemli. Fakat karşılıklı saygı ve yasalara uygunluk çerçevesinde oluşturduğumuz yorum platformlarında daha sağlıklı bir tartışma ortamını temin etmek amacıyla ortaya koyduğumuz bazı yorum ve moderasyon kurallarımıza dikkatinizi çekmek istiyoruz.
Sayfamızda Türkiye Cumhuriyeti kanunlarına ve evrensel insan haklarına aykırı yorumlar onaylanmaz ve silinir. Okurlarımız tarafından yapılan yorumların, (yorum yapan diğer okurlarımıza yönelik yorumlar da dahil olmak üzere) kişilere, ülkelere, topluluklara, sosyal sınıflara ırk, cinsiyet, din, dil başta olmak üzere ayrımcılık unsurları taşıması durumunda yorum editörlerimiz yorumları onaylamayacaktır ve yorumlar silinecektir. Onaylanmayacak ve silinecek yorumlar kategorisinde aşağılama, nefret söylemi, küfür, hakaret, kadın ve çocuk istismarı, hayvanlara yönelik şiddet söylemi içeren yorumlar da yer almaktadır. Suçu ve suçluyu övmek, Türkiye Cumhuriyeti yasalarına göre suçtur. Bu nedenle bu tarz okur yorumları da doğal olarak Haberturk.com yorum sayfalarında yer almayacaktır.
Ayrıca Haberturk.com yorum sayfalarında Türkiye Cumhuriyeti mahkemelerinde doğruluğu ispat edilemeyecek iddia, itham ve karalama içeren, halkın tamamını veya bir bölümünü kin ve düşmanlığa tahrik eden, provokatif yorumlar da yapılamaz.
Yorumlarda markaların ticari itibarını zedeleyici, karalayıcı ve herhangi bir şekilde ticari zarara yol açabilecek yorumlar onaylanmayacak ve silinecektir. Aynı şekilde bir markaya yönelik promosyon veya reklam amaçlı yorumlar da onaylanmayacak ve silinecek yorumlar kategorisindedir. Başka hiçbir siteden alınan linkler Haberturk.com yorum sayfalarında paylaşılamaz.
Haberturk.com yorum sayfalarında paylaşılan tüm yorumların yasal sorumluluğu yorumu yapan okura aittir ve Haberturk.com bunlardan sorumlu tutulamaz.
Haberturk.com yorum sayfalarında yorum yapan her okur, yukarıda belirtilen kuralları, sitemizde yayınlanan Kullanım Koşulları'nı ve Gizlilik Sözleşmesi'ni peşinen okumuş ve kabul etmiş sayılır.
Bizlerle ve diğer okurlarımızla yorum kurallarına uygun yorumlarınızı, görüşlerinizi yasalar, saygı, nezaket, birlikte yaşama kuralları ve insan haklarına uygun şekilde paylaştığınız için teşekkür ederiz.
BU EKRANI KAPATMAK İÇİN TIKLAYIN!